Suroviny (4 porce)

• 800g–1000g kuřecí prsa

• 2 větší cibule

• olej

• máslo

• smetana 30 %

• sůl

• pepř

• mletý kmín

• kuřecí bujon

Postup
Kuře nakrájíme na větší kostky, cibuli na jemno. Cibuli dáme do hrnce a pořádně restujeme. Když začne hnědnout, přidáme maso a také ho dobře orestujeme. Potom osolíme, přidáme kmín a trochu cibule, lehce zarestujeme a nasypeme dvě poctivé velké lžičky papriky.

Lehce podléváme vodou, aby se postupně vyvařovala – dáváme si na čas. Potom dolijeme horkou vodou na požadované množství omáčky a přidáme bujon. V šejkru si rozmícháme 5 lžic mouky se studenou vodou, vlijeme do hrnce a vaříme cca 10–15 minut.

Nakonec vypneme hořák, vmícháme smetanu, případně dosolíme (vegeta není nutná!) a nakonec přidáme lžíci másla.